Рецепты соление капусты

Квашеная капуста — классическое блюдо. О том, сколько лет оно существует на наших столах, даже и говорить смешно. Наверное, капуста была всегда! Очень просто готовится, дешево стоит, используются легкодоступные продукты.

Как солить капусту: топ-10 рецептов закваски капусты на зиму

Маринованная капуста быстрого приготовления. Капусту тонко нашинкуйте. Морковь натрите на крупной тёрке. Мелко порубите чеснок и острый перец, если добавляете его. Соедините овощи в большой ёмкости.

Рецепт засолки капусты без уксуса

Подготовленные кочаны нашинковать стружкой шириной не более 5мм. Морковь натереть или порезать в лапшу. Для квашения лучше всего брать поздние сорта капусты. В Поволжье самый популярный сорт для квашения - "Слава".

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей. Капуста по этому рецепту квасится несколько дней, получается хрустящей и очень вкусной. Я солю эту капусту на продажу, людям очень нравится! На сайте нашла рецепт похожий, но немного другой, прикрепляю его как вариант. Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделиться с неопытными.

Похожие статьи

• Картины из соленого теста мастер-классы
• Тушеной картошки с капустой и колбасой - Какие блюда можно приготовить из грибов вешенок в домашних
• Салат из вареной свеклы моркови картофеля и капусты - Плов из свинины
• Салат капуста с морковью и лимонной кислоты - Рецепты на Великий пост 2024 - постные салаты без масл